Cemilan yang mengandung coklat memang selalu menggoda saya dan Cinta. Belum lama ini, kami melihat setoples cookies coklat yang menggoda. Atas pertimbangan malas membuat, maka kami membelinya.
Ternyata, cookies itu tidak bertahan lama di rumah. Bukan hanya Cinta, tapi kakak-kakak sepupu dan papahnya ternyata ikut menikmati.
Nah, karena saya lagi rajin kamipun membuat sendiri cookies coklatnya. Sayapun mengajak Cinta terlibat. Mulai dari belanja bahan hingga pembuatannya.
Awalnya kami berencana membuat cookies coklat, tapi karena lupa membeli bubuk coklatnya lami putuskan melewatkannya.
Oh iya, resep ini saya ikuti dari buku resep hadiah ulang tahun suami 5 tahun lalu. 😂😂
Bahan
150 gram mentega
50 gram margarin
80 gram gula kastor
2 kuning telur
200 gram tepung terigu serba guna
25 gram tepung maizena
1/4 sdt baking soda
1 sdm susu bubuk full cream
25 gram bubuk coklat (saya lewatkan karena tidak ada)
100 gram choco chips
Cara Membuat
1. Kocok mentega, margarin dan gula kastor sampai gula larut. Masukan kunjng telur satu per satu. Kocok sampai rata.
2. Masukan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, susu bubuk dan bubuk coklat dambil diayak. Aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan choco chips, aduk kembali sampai rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Tekan-tekan dengan garpu.
4. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160 derajat celcius. Panggang hingga matang. Keluakan dan dinginkan.
Saat membuat kue ini, Nindy dan hafiz juga ikut berpartisipasi. Merkea berdua membentuk bulatan-bulatan kemudian di gepengkan.
Setelah masak, malah menurut saya cantikan cookies Cinta yang dibentuk ala kadarnya. 😹😹😹
Ruang Cerita 