Di Balikpapan, saat ini banyak sekali kedai kopi yang bisa dijadikan pilihan. Entah untuk sekadar nongkrong atau memang menikmati kopinya. Mau yang santai, pinggiran, ramai musik atau yang lumayan elit, juga banyak. Sobat Ngopi Balikpapan tinggal menyesuaikan dengan kantongnya saja.
Salah satu kedai kopi yang membuatku jatuh hati dengan kopinya adalah Kedai Hitam Manis atau akrab disapa Hitman. Aku lupa, Kedai Hitam Manis mana yang pertama kali aku kunjungi, tapi semenjak di Kedai Hitam Manis ada di kawasan Balikpapan Barat. Aku selalu membeli di sini.
Kopi Susu dan Cold White brew adalah dua varian yang suka aku beli dengan ukuran botol. Senangnya, botol Kopi Hitam Manis terbuat dari kaca. Sehingga kita bisa membeli yang literan tanpa perlu menggunakan botol baru. Cukup membawa botol yang lama, maka ada potongan harga untuk ukuran literan ini.
Untuk ukuran reguler, varian yang aku suka adalah Ice Salted Caramelnya. Dulu aku bisa meminum varian ini dua sampai tiga gelas sehari. Sampai suatu hari suami berkata “Inget, gulanya gimana. Ntar kebanyakan lho,”
JLEEEBBBBBB…
Rasanya aku ingin mengabaikan peringatan itu. Tapi sebagai keturunan penderita diabetes, aku punya peluang yang sangat besar secara genetik. Bayangkan jika aku tidak mengeremnya sama sekali. Entah bagaimana kabar gula darahku.
Sayangnya untuk varian Iced Salted Caramel aku tidak bisa memesan less sugar. Menurut baristanya, takaran manis untuk iced salted caramel memang seperti itu. Jika dikurangi, mungkin akan mengurangi rasa dari saltednya sendiri. Mereka tidak menggunakan gula cair terpisah untuk varian salted caramel ini.
Itulah alasan aku mulai mundur teratur menikmati iced salted caramel. Hiks-hiks. Tapi untuk sesekali aku masih suka memesan varian ini lho.
Kedai Hitam Manis ini identik sekali dengan mural di dinding kedai mereka yang bertuliskan Sahabat Hitam Manis. Di manapun lokasi kedainya, selalu ramai pengunjung. Apalagi suasana yang diciptakan selalu nyaman dan sejuk.
Oh iya, di Kedai Hitam Manis juga sering sekali muncul menu-menu paketan yang harganya jadi lebih murah.
Entah sekarang ada berapa banyak kedai yang berdiri. Yang pasti, di timur, barat, selatan dan utara selalu ada kedai ini. Bahkan di satu kecamatan, ada yang berdiri lebih dari 2 lho.
Beberapa kedai Hitam Manis yang pernah aku sambangi di antaranya Hitam Manis Balikpapan Baru, Hitam Manis Plaza Balikpapan, Kedai Hitam Manis Kilo 2 (yang lama), Hitam Manis Kedai Kopi Somber, Hitam Manis Batkan, Hitam Manis Monumen, Kedai Hitam Manis Kampung Baru. Namun salah satu Kedai Hitam Manis yang paling disuka anak-anak adalah Hitam Manis Monumen. Alasannya sederhana, karena lokasinya yang bersebelahan dengan pantai dan ada restoran yang masih satu akses dengan kedai ini.
Hanya saja di Hitam Manis Monumen cukup ramai pengunjung dengan alunan musik. Terakhir kali aku ke sana, ada band akustik yang tampil menghibur pengunjung.
Soal harga, varian di Kedai Hitam Manis ini sedikit lebih mahal daripada kopi yang sering aku ulas di blog ini. Ditambah lagi ukuran gelas yang disediakan berukuran kecil. Jadi kaum mendang mending kayak aku, pasti akan mending-mending. Ha-ha. Apalagi aku kalau minum tidak mungkin segelas kecil saja.
Sependek yang aku tahu, Kedai Kopi Hitam Manis ini merupakan UMKM lokal Balikpapan. Jadi menikmati kopi di sini juga memajukan UMKM Balikpapan kan.
Ruang Cerita 